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Per la serata gastronomica a tema di giovedì 19 ottobre, lo chef Piero Pulli propone un menù dedicato ai formaggi.
Il menù
Albese di vitello alle misticanze e parmigiano riserva
Gnocchi di castagne in salsa gorgonzola e pere croccanti
Fonduta di fontina valdostana con crostoni di pane nero
Degustazione di 5 formaggi con le varie confetture
Cheese cake in salsa gianduja
Prezzo: 40 euro
La quota di partecipazione comprende l’acqua, il caffè e i calici di vino in abbinamento ai piatti, selezionati dal sommelier.