“Di Vino in Vino” sono le degustazioni guidate e raccontate da Alessandro Fresia, sommelier e degustatore AIS. L’appuntamento di giovedì 30 ottobre è un viaggio per scoprire il più famoso vitigno autoctono piemontese. Dopo un’introduzione sulle principali aree produttive, si esplorano le caratteristiche del vitigno e le sue diverse espressioni fino alla degustazione guidata di 4 vini rappresentativi.