Il nostro menù

alla Carta

Guarda il nostro

MENU’ di GENNAIO

Gli Antipasti
  • €16,00
    Sarde affumicate del mar Cantarbico con insalatina di verza verde e rossa all’arancia
  • €14,00
    Tagliata di polpo tiepida con patate viola e cipolla candita allo zenzero
  • €13,00

    Battuta di fassone con misticanze e scaglie di Castelmagno

  • €12,00

    Insalata di carciofi con scaglie di Grana

I Primi
  • €16,00
    Risotto sfumato al Franciacorta con mazzancolle* e alghe
  • €12,00
    Crema di ceci con praline di caprino e croccante di guanciale
  • €15,00
    Panzerotti farciti alla ricotta, fichi secchi e foie gras, saltati al burro e polvere di nocciola
  • €11,00
    Spaghetti artigianali grezzi Cav. Giuseppe Cocco saltati alla passata di broccoli e ciuffi croccanti
I Secondi
  • €18,00
    Trippa di baccalà con fagioli borlotti e crostoni di pane nero
  • €16,00
    Tagliata di fesa di fassone con topinambur
  • €19,00
    Carrè di agnello alla piastra con patate, crema di rafano e ristretto di vino
  • €12,00
    Fonduta di fontina valdostana e crostoni

Il Menù Del Nostro Territorio

  • Albese di fassone con bagna caoda e cruditè
  • Gnocchi di patate al Castelmagno
  • Finanziera
  • emifreddo alle nocciole in salsa caramello

€ 30,00 bevande escluse

Il Menù Della Selvaggina

  • Prosciuttello di cervo marinato al fior di sale con cruditè e miele
  • Mezze maniche di Gragnano al battuto di cinghiale e polvere di cacao amaro
  • Spezzato di capriolo al civet con crostone di polenta taragna
  • Gelato alla crema con zuppetta di zabarbaro candito

€ 33,00 bevande escluse

Le Alternative
  • €8,00
    Insalata mista
  • Piatti alternativi su richiesta a seconda della disponibilità degli ingredienti
I Dolci
Le Bevande
  • €6,00
    Mousse di gianduja in salsa espresso
  • €6,00
    Canestrello di fondente con spuma di zabaione e meringhe
  • €6,00
    Creme brulee al frutto della passione con gelato al cioccolato
  • €5,00
    Mousse di fondente al 72% con gelee di mandarini e croccante
  • €6,00
    Piatto di frutta mista affett
    €4,00
    Sorbetto limone / caco / frutti di bosco
  • €4,00
    Gelato crema / nocciola / cioccolato / marron glacé
Le Bevande
  • €13,00
    Birra Baladin 75cl.
  • €3,50
    Birra Menabrea / Beck’s / Heineken 33cl
  • €4,50
    Birra Tennent’s Super
  • €6,00
    Cocktail
  • €3,50
    Bibite in lattina
  • €3,50
    Amari, digestivi
  • €1,50
    Caffè, Decaffeinato, Orzo, Ginseng
  • €1,00
    Acqua microfiltrata Nat./Gas.
  • €13,00
    Birra Baladin 75cl.
  • €3,50
    Birra Menabrea / Beck’s / Heineken 33cl
  • €4,50
    Birra Tennent’s Super
  • €6,00
    Cocktail
  • €3,50
    Bibite in lattina
  • €3,50
    Amari, digestivi
  • €1,50
    Caffè, Decaffeinato, Orzo, Ginseng
  • €1,00
    Acqua microfiltrata Nat./Gas.

Offriamo una ricchissima scelta di vini e tante qualità di Grappe, Rum, Whiskey e altri distillati.
Se avete necessità, chiedete la scheda degli allergeni alimentari.

L’acqua che serviamo ai tavoli è microfiltrata ai sensi del decreto legislativo n.181 del 26-03-2003

^: Prodotto preparato in casa e surgelato
*: Prodotto surgelato

Siamo aperti
dal Martedì al Sabato
dalle 12:00 alle 22:30
Giorni di chiusura
Domenica e Lunedì

Inviateci un messaggio

Non siate timidi. Fateci sapere se avete domande!

Pin It on Pinterest